Описание
Программа профессионального обучения «Оператор птицефабрик и механизированных ферм»
Цель программы
Подготовить квалифицированных операторов птицефабрик и механизированных ферм, способных эффективно и безопасно выполнять производственные операции в сфере промышленного птицеводства, обслуживать технологическое оборудование и обеспечивать оптимальные условия содержания птицы в соответствии с отраслевыми нормативами и требованиями зоогигиены.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-правовую базу и требования охраны труда в птицеводческой отрасли.
2. Изучить биологические особенности сельскохозяйственной птицы разных видов и возрастных групп.
3. Освоить технологии содержания, кормления и разведения птицы в условиях механизированных и автоматизированных ферм.
4. Научиться эксплуатировать и проводить текущее обслуживание оборудования птицефабрик (кормораздатчики, системы микроклимата, поилки, яйцесборники, конвейеры и др.).
5. Овладеть методами контроля состояния птицы, выявления отклонений и первичной ветеринарной помощи.
6. Освоить правила ведения учетной документации и отчетности на птицефабрике.
7. Сформировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических и зооветеринарных требований, профилактики заболеваний.
8. Приобрести практический опыт выполнения типовых операций оператора в реальных или смоделированных производственных условиях.
Знания, которые получит обучающийся
— Нормативные документы, регламентирующие деятельность птицефабрик (СанПиНы, ветеринарные правила, ГОСТы, технические регламенты).
— Биология и физиология сельскохозяйственной птицы (куры, индейки, утки, гуси и др.): возрастные особенности, потребности в питании и микроклимате.
— Технологии содержания птицы: напольное, клеточное, свободно-выгульное; особенности для разных видов и продуктивных групп.
— Принципы работы и устройство основного оборудования птицефабрик: системы кормления, поения, вентиляции, обогрева, освещения, яйцесбора, удаления помета.
— Рационы и нормы кормления птицы разных возрастных групп; виды кормов и кормовых добавок.
— Основы ветеринарной профилактики: признаки заболеваний, правила вакцинации, дезинфекции, изоляции больной птицы.
— Требования зоогигиены и биобезопасности на птицефабрике.
— Правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием и птицей.
— Порядок ведения учетной документации (учет поголовья, яйценоскости, расхода кормов, ветеринарных